Рак предстательной железы (СаР) является самым распространенным злокачественным заболеванием у мужчин. Несмотря на то, что за последние три десятилетия смертность от СаР неуклонно увеличивается, знания об этиологии и патогенезе СаР недостаточны. Есть данные, подтверждающие, что более высокие уровни 1,25-(OH)2D, активного метаболита витамина D, уменьшают риск развития доброкачественной гиперплазии предстательной железы и СаР. В то же время гиперкальциемическая активность 1,25-(OH)2D или его аналогов мешает их использованию в терапии. Сообщается, что низкое поступление фосфора с пищей повышает сывороточные уровни 1,25-(OH)2D. Диетическая фруктоза уменьшает уровни фосфата плазмы крови на 30—50% более чем на 3 ч. Потребление фруктов связывается с пониженным риском СаР у пожилых мужчин.
Kapur Suman // Indian J. Exp. Biol. — 1999. - V. 37, N7. - P. 623-626.